Комитет по сельскому хозяйству и продовольствию Гомельского облисполкома

Мясо-молочная отрасль перерабатывающей промышленности Гомельской области представлена 3 мясокомбинатами, 6 молокозаводами и фабрикой мороженого. Производственные мощности молокозаводов позволяют перерабатывать до 1060 тысяч тонн молока в год, или 2,4 тысячи тонн молока за смену. В сутки выпускается до 70 тонн масла, 615 тонн цельномолочной продукции, 6 тонн сыров сычужных, 204 тысяч условных банок молочных консервов, 14 тонн мороженого, 20 тонн сухого цельного молока, 30 тонн сухого обезжиренного молока, 5 тонн казеина. Мощности мясокомбинатов позволяют выпускать за смену 272 тонны мяса и мясопродуктов, 43 тонны колбасных изделий, 9,5 тонны мясных полуфабрикатов, 7 тысяч условных банок мясных консервов, 15 тонн сухих животных кормов.

  Перерабатывающие предприятия мясо-молочной отрасли ориентированы на экспорт своей продукции. Она поставляется более чем в 20 стран мира. Приоритетными рынками сбыта являются рынки Российской Федерации, Украины и Казахстана. Главный принцип работы перерабатывающих предприятий — производство из натуральных ингредиентов высококачественной продукции, конкурентоспособной на внутреннем и внешних рынках. Все заводы и комбинаты оснащены современным оборудованием отечественного и импортного производства, что в сочетании с передовыми инновационными технологиями позволяет добиваться оптимального соотношения классического вкуса продукции и её высочайшего качества. Особое внимание уделяется санитарному контролю и культуре производства. Вся продукция проходит многоступенчатый физико-химический, микробиологический и радиометрический контроль на всех этапах производства, что обеспечивает стабильно высокое качество. Оно подтверждено многочисленными наградами, полученными на белорусских и зарубежных специализированных выставках.

Консервную отрасль представляют филиал «Туровский консервный комбинат» ОАО «Туровщина», ОАО «Ельский консервный завод», Домановичский овощесушильный завод КСУП «Комбинат «Восток» и консервный завод КСУП «Брилёво». Ассортимент выпускаемой ими продукции насчитывает более 200 наименований. Это консервы (в том числе из нетрадиционных культур — спаржевой фасоли, клюквы, грибов вешенка и шиитаке), салаты, закуски, борщи, маринованные овощи и соленья, джемы, соки, замороженные овощные смеси. Для производства консервированной продукции используется отборное высококачественное сырьё. Она является экологически чистой, не содержит искусственных добавок и красящих веществ. Продукция расфасовывается в стеклобанку ёмкостью 0,5-3 литра, в стеклобанку «twist-off» ёмкостью 0,45-1 литр, жестебанку ёмкостью 200 грамм.

  Винодельческую отрасль представляет ОАО «Гомельский винодельческий завод» с филиалами в Речице, Чечерске, Рогачёве.

   ОАО «Гомельский винодельческий завод» — одно из ведущих предприятий по производству улучшенных плодовых и виноградных вин. За внедрение высокоэффективных методов управления качеством и обеспечение выпуска конкурентоспособной продукции предприятию присуждалась премия Правительства Республики Беларусь, дважды присваивалось звание лауреата.